Gelato di yogurt

ingredienti per 4 persone
250 g di yogurt,
85 g di zucchero,
500 g di latte,
30 g di latte in polvere,
1 pizzico di zafferano.

per la salsa di fragole
200 g di fragole,
il succo di un limone.

esecuzione
Per la salsa di fragole: pulire e lavare molto bene le fragole, frullare assieme al limone e passare al setaccio.
Per il gelato amalgamare molto bene tutti gli ingredienti mantecare nell’apposita macchina per gelati.
Servire variegando con la salsa di fragole.

> GELATO DI YOGURT CON ZAFFERANO E FRAGOLE